Introduzione
I Cannoli Siciliani sono un dolce tradizionale della cucina italiana, famosi per la loro croccantezza e il ripieno cremoso di ricotta. Perfetti per ogni occasione, questi dolci rappresentano l’essenza della pasticceria siciliana, portando un pezzo di Sicilia in ogni morso.
Ingredienti per 6-8 cannoli 🍽️
• 250g di farina 00
• 30g di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 30g di burro freddo
• 1 uovo e 1 tuorlo
• 50ml di vino bianco secco
• Un pizzico di sale
• 300g di ricotta di pecora
• 100g di zucchero a velo
• 50g di gocce di cioccolato (opzionali)
• Scorza d’arancia grattugiata (opzionale)
• Olio per friggere
Pro Tip 💡: Per un impasto più friabile, assicurati che il burro sia ben freddo e lavoralo rapidamente con la farina.
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Scopri il segreto per preparare questi dolci siciliani irresistibili!
