Introduzione
Se vuoi assaporare un piatto autentico e ricco di sapori autunnali, le Fettuccine ai Funghi Porcini sono la scelta perfetta. Questo piatto elegante e semplice unisce la delicatezza delle fettuccine fresche con il gusto terroso e deciso dei funghi porcini, tipici dei boschi italiani. Perfetto per una cena speciale o un pasto confortante, ti trasporterà direttamente nei sapori dell’Italia, facendo di ogni boccone un’esperienza unica.
Ingredienti per 4 persone 🍽️
- 400g fettuccine fresche
- 300g funghi porcini freschi (oppure 30g porcini secchi)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- 100ml vino bianco secco
- 50g burro
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Sale e pepe, q.b.
- Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Pro Tip 💡: Se usi funghi secchi, mettili in ammollo in acqua tiepida per circa 30 minuti e conserva l’acqua per aggiungere sapore alla salsa.
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