Introduzione
🍽️ La Scaloppina con Funghi Porcini è un piatto classico della cucina italiana, perfetto per chi cerca un mix di sapori ricchi e terrosi. La delicatezza della carne si sposa alla perfezione con l’intensità dei funghi porcini, creando un piatto che è allo stesso tempo elegante e comfort food. I funghi porcini, considerati i “re dei funghi” in Italia, donano a questo piatto una profondità di gusto unica, ideale per cene speciali o serate autunnali. 🍂
Che tu lo prepari per una cena in famiglia o per stupire i tuoi ospiti, la Scaloppina con Funghi Porcini sarà sempre un successo, combinando semplicità e raffinatezza in ogni boccone
Ingredienti per 4 persone 🍽️
- 4 fette di vitello
- 300g di funghi porcini freschi (oppure 30g di porcini secchi)
- 50g di burro
- 100ml di vino bianco secco
- 2 spicchi d’aglio
- Farina, q.b.
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe, q.b.
Pro Tip 💡: Se utilizzi funghi porcini secchi, ammollali in acqua tiepida per circa 30 minuti prima di cucinarli. L’acqua di ammollo è ricca di sapore, usala per dare una marcia in più al tuo sugo.
________________________________________
Vuoi scoprire il segreto per ottenere una scaloppina tenera e succosa? Premi ‘Next’ per proseguire con i passaggi finali di questa deliziosa ricetta. 🍽️✨
