Introduzione
🍝 Se sei alla ricerca di un piatto che unisca tradizione e creatività, la Pasta alla Gricia con Lime e Pepe Rosa è la scelta perfetta. Questa ricetta offre una freschezza sorprendente grazie all’aggiunta di lime e pepe rosa, rendendo un classico romano ancora più affascinante. Perfetta per le serate estive o per stupire gli ospiti, questo piatto porterà un tocco di originalità nella tua cucina.
La base di spaghetti al dente, guanciale croccante e pecorino romano si arricchisce di note agrumate, creando un equilibrio di sapori unico e irresistibile. Sia che tu stia preparando una cena speciale o semplicemente desideri un pasto gustoso, questa rivisitazione ti conquisterà. 🌿🍋
Ingredienti per 4 persone 🍽️
- 400g di spaghetti
- 150g di guanciale, tagliato a cubetti
- 100g di pecorino romano grattugiato
- 1 lime (succo e scorza)
- Pepe rosa, q.b.
- Sale, q.b. (per l’acqua della pasta)
Pro Tip 💡: Per un aroma ancora più intenso, usa il lime fresco e grattugia solo la parte verde della scorza per evitare l’amaro.
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