Introduzione
La Pasta alla Norcina è un piatto tradizionale dell’Umbria, famoso per il suo ricco sapore di salsiccia e tartufo. Utilizzando mezzi paccheri, una pasta corta e rigata, questo piatto offre un perfetto equilibrio di consistenze e aromi. Con la sua cremosità e il profumo intenso, è un comfort food ideale per riscaldare le serate invernali. ❄️🌟
Ingredienti per 4 persone 🍽️
- 400g di mezzi paccheri
- 300g di salsiccia di Norcia, sbriciolata
- 200ml di panna da cucina
- 50g di pecorino romano, grattugiato
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe, a piacere
- Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Pro Tip 💡: Per un sapore ancora più intenso, usa salsiccia di Norcia con tartufo se riesci a trovarla!
________________________________________
Preparati a gustare la deliziosa Pasta alla Norcina con Mezzi Paccheri! Segui i passaggi qui sotto per un risultato perfetto. 🍝✨
