Introduzione
🍝 Gli Spaghetti con Cotechino sono un piatto che racchiude tutta la tradizione culinaria italiana, perfetto per le festività invernali! Questo piatto unisce la saporita salsiccia cotechino con spaghetti al dente, creando un’armonia di sapori che conquisterà ogni palato. Ideale per un pranzo in famiglia o una cena con amici, è una ricetta che celebra il comfort food italiano con un tocco di eleganza. 🌟
Preparati a scoprire come un piatto semplice possa trasformarsi in un’esperienza culinaria straordinaria. Gli ingredienti freschi e la preparazione attenta porteranno il calore della tradizione direttamente nella tua cucina.
Ingredienti 🍽️
- 400g di spaghetti
- 300g di cotechino (cotto e sbriciolato)
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 150ml di vino rosso
- 400g di pomodori pelati (o freschi)
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Sale e pepe, q.b.
- Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Pro Tip 💡: Per un sapore più ricco, rosola il cotechino in padella prima di aggiungerlo al sugo!
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