Introduzione
🍝 La Pasta Fagioli e Cozze è una fusione straordinaria tra la terra e il mare, che unisce la tradizione della classica pasta e fagioli con il sapore fresco delle cozze. Questo piatto rappresenta perfettamente l’equilibrio tra semplicità e gusto che caratterizza la cucina italiana. 🌊
Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli amici con un piatto ricco di sapori, la Pasta Fagioli e Cozze è una scelta che sa di tradizione e innovazione. Con ogni boccone, sentirai l’intensità dei fagioli, il profumo del mare e la morbidezza della pasta. Un piatto che porta la cucina italiana direttamente sulla tua tavola, riscaldando il cuore e deliziando il palato. 🇮🇹
Ingredienti 🍽️
- 320g di pasta corta (come ditalini o mezze maniche)
- 1kg di cozze fresche
- 400g di fagioli cannellini (già cotti o in scatola)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino rosso (opzionale)
- 300g di pomodorini freschi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Sale e pepe, q.b.
Pro Tip 💡: Utilizza cozze fresche per ottenere il massimo sapore. Puliscile accuratamente eliminando le barbe e sciacquale sotto acqua fredda prima della cottura.
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