Introduzione
🍂 Las Tagliatelle ai Funghi Porcini son un clásico de la cocina italiana de otoño. El intenso aroma de los funghi porcini frescos, combinado con la pasta fresca, crea una experiencia gastronómica rica en sabores terrosos y profundos. Es un plato que te transporta al corazón de los bosques italianos, ideal para disfrutar en las noches más frescas. ¡Una receta sencilla pero impresionante! 🍁🍴
Ingredienti per 2 persone 🍽️
- 200g di tagliatelle fresche
- 250g di funghi porcini freschi (o secchi reidratados)
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco
- 40g di burro
- 30g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 100ml di vino bianco secco
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Sale, q.b.
- Pepe nero, q.b.
Pro Tip 💡: Usa porcini freschi para un sabor más intenso, pero si usas secos, asegúrate de rehidratarlos correctamente.
________________________________________
Scopri come fare le tue Tagliatelle ai Funghi Porcini perfette! Premi ‘Next’ e segui il procedimento passo a passo! 🍽️✨
