Introduzione
Il Risotto alla Pescatora è un piatto che cattura il sapore del mare in ogni boccone. Con una combinazione di frutti di mare freschi e un riso cremoso, questo risotto è ideale per una cena elegante o per sorprendere i tuoi ospiti. Scopri come preparare questo piatto ricco di sapore e aroma!
Ingredienti per 2 persone 🍽️
- 160 g di riso Carnaroli
- 300 g di frutti di mare misti (cozze, vongole, gamberi, calamari)
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1 carota
- 1/2 costa di sedano
- 1 peperoncino fresco (facoltativo)
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Brodo di pesce o vegetale q.b.
- Prezzemolo fresco tritato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Pro Tip 💡: Utilizza riso Carnaroli per una consistenza cremosa e un ottimo assorbimento dei sapori.
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Sei pronto a scoprire il segreto per un risotto perfetto e cremoso? Sei a un passo dal deliziare il tuo palato! Premi ‘Next’ per continuare e ottenere tutti i passaggi necessari per preparare questa prelibatezza marina. 🍚✨
