Introduzione
Se cerchi un piatto che combini sapore, eleganza e un tocco di originalità, gli Gnocchetti al Nero di Seppia con Ragù di Seppia, Concassé di Pomodoro e Basilico sono ciò che fa per te! Questi gnocchetti dal colore intenso sono un vero e proprio tributo al mare e ai suoi sapori, perfetti per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti. L’abbinamento del ragù di seppia con la freschezza della concassé di pomodoro e il profumo del basilico renderà ogni boccone un’esperienza indimenticabile. Pronto a stupire il tuo palato? Andiamo in cucina! 🍽️
Ingredienti 🍽️
- 500g di patate per gnocchi
- 125g di farina 00
- 2g di nero di seppia
- Sale fino q.b.
- 2 seppie medie
- Vino bianco q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Pepe q.b.
- 2 pomodori ramati
- 1 mazzetto di basilico
Pro Tip 💡: Per ottenere gnocchi più leggeri, è consigliabile utilizzare patate a pasta gialla e lessarle con la buccia.
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Pronto per scoprire come realizzare questi gnocchetti deliziosi? Premi ‘Next’ per continuare e seguire tutti i passaggi di questa ricetta unica! 🌊✨
