Introduzione
Il Risotto al Peperone Arrosto, Stracciatella e Basilico è un piatto che celebra i sapori freschi e genuini della cucina italiana. La dolcezza dei peperoni arrostiti si sposa perfettamente con la cremosità della stracciatella, creando un’esperienza culinaria indimenticabile. Perfetto per una cena leggera o un pranzo speciale, questo risotto è facile da preparare e sicuramente farà colpo sui tuoi ospiti. Scopriamo insieme come realizzarlo! 🍽️
Ingredienti 🍽️
- 180g di riso carnaroli
- 2 peperoni rossi medi
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- 100g di stracciatella
- 20g di burro
- 40g di parmigiano grattugiato
- Basilico fresco q.b.
- Sale q.b.
- Brodo vegetale q.b.
Pro Tip 💡: Per un risotto più aromatico, prova a tostare il riso prima di aggiungere il vino!
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Pronto a portare in tavola un risotto cremoso e ricco di sapore? Premi ‘Next’ per seguire tutti i passaggi di questa ricetta deliziosa! 🌶️✨
