Introduzione
Gli Gnocchi alla Carbonara uniscono la morbidezza degli gnocchi di patate con la cremosità della classica salsa carbonara, creando un piatto irresistibile e ricco di sapore. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per una cena in famiglia o un pranzo con amici, portando un tocco di tradizione romana nel tuo piatto. Pronti a cucinare? Andiamo!
Ingredienti 🍽️
- 320g di gnocchi di patate
- 80g di pecorino (grattugiato)
- 2 tuorli
- 100g di guanciale (a cubetti)
- Sale, q.b.
- Pepe in grani, q.b.
- Acqua di cottura per la crema, q.b.
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