Pasta Ricette

Mezze Penne Salva Pranzo

Written by Nonna's Ricette

Ingredienti:

  • 280 g di mezze penne rigate
  • 50 g di olive nere
  • 150 g di mais
  • 1 barattolo di giardiniera (290 g)
  • 120 g di tonno sott’olio
  • 2 cucchiai di maionese
  • 100 g di prosciutto cotto in un’unica fetta
  • 4-5 cucchiai di olio d’oliva

Preparazione:

  1. Cuocere la pasta: Cuoci le mezze penne in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolale al dente e lasciale raffreddare sotto un getto di acqua fredda.
  2. Preparare gli ingredienti: Taglia il prosciutto cotto a cubetti, scola la giardiniera e taglia le verdure a pezzetti se necessario. Scola anche il tonno e sminuzzalo.
  3. Unire gli ingredienti: In una ciotola capiente, unisci la pasta raffreddata, il tonno, il mais, le olive nere, la giardiniera e il prosciutto cotto.
  4. Condire: Aggiungi l’olio d’oliva e i 2 cucchiai di maionese. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  5. Servire: Lascia riposare per qualche minuto in frigo o a temperatura ambiente, quindi servi.

About the author

Nonna's Ricette

Leave a Comment