Introduzione:
Questo piatto accogliente combina conchiglioni ripieni di ricotta cremosa e spinaci, immersi in una ricca salsa di carne. Perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali.
Ingredienti per 4-6 persone:
- 20 conchiglioni grandi
- 300g ricotta
- 200g spinaci cotti, tritati
- 100g Parmigiano grattugiato
- 500g carne macinata1 scatola di pomodori pelati (400g)
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d’aglio
- 1 uovo
- Mozzarella (facoltativa)
Istruzioni 👩🍳
1. Cuoci i conchiglioni.
2. Prepara la salsa di carne:
rosola carne con cipolla e aglio, aggiungi pomodori e cuoci.
3. Prepara il ripieno:
mescola ricotta, spinaci, Parmigiano e uovo.
4. Assembla:
riempi i conchiglioni e copri con salsa.
5. Inforna:
a 180°C per 25-30 minuti.
Consigli di Nonna 👵🏻
- aggiungi noce moscata al ripieno per più sapore.
Conclusione:
Un piatto ricco e saporito, perfetto per riscaldare le serate in famiglia!
