Introduzione
🍂 Le Castagne al Sale, conosciute anche come caldarroste, sono una vera delizia autunnale. Facili da preparare, queste castagne arrostite al sale portano il calore delle serate invernali direttamente sulla tua tavola. La croccante buccia nasconde un cuore morbido e dolce, perfetto da gustare in compagnia durante le feste o semplicemente come snack durante una passeggiata nei boschi. 🌳
Questo piatto è un classico che evoca ricordi di mercatini e serate con gli amici, rendendolo un must per ogni amante della cucina tradizionale. Preparati a scoprire il segreto per ottenere caldarroste perfette e croccanti!
Ingredienti 🍽️
• 1 kg di castagne fresche
• Sale grosso, q.b.
• Acqua, per l’ammollo
Pro Tip 💡: Prima di cuocere le castagne, è importante praticare un’incisione sulla buccia. Questo passaggio aiuta a prevenire esplosioni durante la cottura e facilita la successiva sbucciatura!
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