Introduzione
La Crostata di Cipolle con Mascarpone è un piatto che unisce la dolcezza delle cipolle caramellate con la cremosità del mascarpone, creando un’armonia di sapori irresistibile. Questa crostata è perfetta per una cena rustica o un pranzo in famiglia durante i mesi invernali, offrendo un comfort food dal sapore delicato ma intenso. Preparati per un piatto che ti conquisterà morso dopo morso. 🧅🥧✨
Ingredienti 🍽️
• 1 rotolo di pasta brisée
• 4 cipolle bianche
• 200g di mascarpone
• 100ml di panna fresca
• 50g di parmigiano grattugiato
• 2 uova
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di burro
• Sale e pepe, q.b.
• Timo fresco per decorare
Pro Tip 💡: Per un tocco in più, aggiungi una manciata di pancetta croccante o noci tritate sopra la crostata prima di infornarla per una nota croccante che contrasta con la cremosità del mascarpone.
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