Ingredienti:
- 6 confezioni di Pavesini classici
- 200 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 200 g di panna fresca
- 80 g di zucchero a velo
- Scorza di 1 limone
- Succo di mezzo limone
- 100 g di mirtilli freschi
- Zucchero a velo q.b. (per decorare)
Istruzioni:
- Preparare la crema: In una ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida. In un’altra ciotola, mescola il formaggio cremoso con lo zucchero a velo, la scorza di limone e il succo di mezzo limone fino a ottenere una crema liscia.
- Unire la panna e il formaggio: Incorpora delicatamente la panna montata nella crema di formaggio, mescolando con un movimento dal basso verso l’alto per non smontare la panna.
- Preparare i Pavesini: Inumidisci i Pavesini con un po’ di succo di limone, se desideri, per dare un tocco di freschezza.
- Assemblare il dolce: In una teglia, inizia a disporre uno strato di Pavesini. Copri con uno strato di crema al formaggio e aggiungi una manciata di mirtilli freschi. Ripeti il procedimento con altri strati di Pavesini, crema e mirtilli fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
- Decorare: Spolvera la superficie con zucchero a velo e guarnisci con qualche mirtillo fresco.
- Raffreddare: Metti il dolce in frigorifero per almeno 3-4 ore prima di servire, in modo che si compatti bene.
Servi freddo e goditi questi deliziosi dolci con Pavesini, crema al formaggio e mirtilli freschi!
