Introduzione
🌿 Cerchi una ricetta che unisca la tradizione sarda con un tocco moderno e piccante? La Fregola al Pomodoro con Aglio, Peperoncino e Burrata Affumicata è la scelta perfetta. Con la sua consistenza rustica e il sapore pieno, la fregola sarda, simile al cous cous, si sposa meravigliosamente con una cremosa burrata affumicata e il piccante del peperoncino. Questo piatto non solo offre un’esperienza di sapori ricchi, ma anche un’esplosione di profumi freschi e intensi che renderanno memorabile qualsiasi pasto.
Che tu stia organizzando una cena per stupire i tuoi ospiti o voglia semplicemente gustarti un pasto ricco di sapori italiani autentici, questa ricetta è pronta a conquistarti. 🍽️
Ingredienti 🍽️
- 300g di fregola
- 300g di passata di pomodoro di qualità
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino jalapeño verde
- 20g di burro
- 40g di parmigiano grattugiato
- 1 burrata affumicata (250g)
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
💡 Pro Tip: Per un sapore ancora più intenso, opta per una burrata affumicata fresca di qualità. La sua cremosità si scioglierà nella fregola, regalando un contrasto irresistibile con la salsa al pomodoro.
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