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Gusta la Carbonara di Zucchine con Curcuma: Un’Alternativa Creativa alla Classica๐Ÿ๐Ÿ’›

Written by Nonna's Ricette

Introduzione

La Carbonara di Zucchine e Curcuma รจ un piatto che offre un twist originale alla tradizionale carbonara, combinando la cremositร  dei tuorli con la freschezza delle zucchine e il vibrante colore della curcuma. Questa ricetta รจ perfetta per chi cerca un’alternativa leggera e vegetariana, senza rinunciare al gusto. La curcuma non solo arricchisce il piatto di sapore, ma porta anche una bella nota di colore dorato. Prepara questo piatto in pochi minuti e sorprendi i tuoi ospiti con una delizia unica! ๐ŸŒŸ

Ingredienti per 2 persone ๐Ÿฝ๏ธ

  • 200g di farfalle
  • 1 zucchina grande
  • 2 tuorli d’uovo
  • 50g di pecorino romano grattugiato
  • 2 cucchiaini di curcuma
  • Pepe nero, q.b.
  • Sale, q.b.
  • Olio d’oliva, q.b.

Pro Tip ๐Ÿ’ก: Usa zucchine fresche e di stagione per un sapore migliore e una consistenza croccante.

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Sei pronto per scoprire come preparare questa deliziosa Carbonara di Zucchine e Curcuma? Non perdere i passaggi successivi! Premi ‘Next’ per continuare con la ricetta completa. ๐Ÿฝ๏ธโœจ

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