Introduzione
Le Lasagne Vegetariane sono una deliziosa alternativa senza carne, ricca di verdure fresche e saporite. Con crespelle verdi fatte in casa, ripieno di verdure estive e una cremosa besciamella, questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena che conquisterà tutti, vegetariani e non!
Ingredienti per 4-6 persone 🍽️
Per le crespelle verdi:
- 200g di farina
- 2 uova
- 300ml di latte
- 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 80g)
- Sale e pepe q.b.
- Burro per ungere la padella
Per il ripieno di verdure estive:
- 2 zucchine
- 2 carote medie
- 3 coste di sedano
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Per la besciamella:
- 40g di burro40g di farina500ml di latteSale, pepe e noce moscata q.b.Parmigiano grattugiato q.b.
Pro Tip 💡: Usa spinaci freschi per le crespelle per un colore verde brillante e un gusto fresco e leggero.
________________________________________
Vuoi preparare una lasagna golosa e originale? Segui questi semplici passaggi! 🍝⏱️
