Introduzione
🍝 Se ami i sapori autentici della cucina romana, le Mezze Maniche Rigate alla Carbonara sono un must. Con pochi ingredienti, questo piatto ricco e cremoso incarna la semplicità della tradizione italiana. La carbonara è una ricetta iconica che combina guanciale croccante, uova e pecorino romano in una salsa irresistibile, perfetta per avvolgere la pasta. Prepara questa delizia in padella per una versione ancora più veloce e pratica, senza rinunciare al gusto. 🎯
Ingredienti 🍽️
- 350g mezze maniche rigate
- 150g guanciale a cubetti
- 4 tuorli d’uovo
- 80g pecorino romano grattugiato
- Pepe nero macinato fresco, q.b.
- Sale, q.b
Pro Tip 💡: Usa guanciale per un sapore più autentico. Se non riesci a trovarlo, puoi sostituirlo con pancetta, ma il gusto sarà leggermente diverso.
________________________________________
Vuoi scoprire il segreto per una carbonara perfettamente cremosa senza panna? Continua a leggere e scopri come! Premi ‘Next’ per ottenere tutti i passaggi! 🍝✨
