Introduzione
🍝 Scopri un piatto che celebra i sapori freschi dell’estate: la Pasta Melanzane, Pomodorini e Ricotta Salata! Questo piatto è l’ideale per chi cerca un pasto leggero ma ricco di gusto, perfetto per le calde serate estive. La combinazione di melanzane grigliate, pomodorini succosi e ricotta salata crea un’armonia di sapori che conquista al primo morso. 🍅
La preparazione è semplice e veloce, rendendolo un’ottima scelta per una cena in famiglia o per stupire gli amici. Che tu decida di servirlo come primo piatto o come piatto unico, la Pasta Melanzane, Pomodorini e Ricotta Salata è un trionfo di freschezza e leggerezza. Prepara i tuoi ingredienti e lasciati avvolgere dalla bontà di questo piatto italiano! 🌿
Ingredienti 🍽️
- 180g di pasta (spaghetti o penne)
- 1 melanzana media, tagliata a cubetti
- 100g di passata di pomodorini di alta qualità
- 100g di pomodorini freschi, tagliati a metà
- 1 spicchio d’aglio, schiacciato
- Ricotta salata, q.b.
- Basilico fresco, q.b.
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Sale e pepe, q.b.
Pro Tip 💡: Per un sapore più intenso, griglia le melanzane prima di aggiungerle alla pasta. Questo passaggio esalta la dolcezza delle melanzane e aggiunge una nota affumicata al piatto.
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Pronto a scoprire come preparare questa delizia estiva? Non è mai stato così facile! Premi ‘Next’ per continuare con tutti i passaggi di questa ricetta fresca e saporita. 🍝✨
