Istruzioni 👩🍳
Step 1: Preparare il pollo 🍗
Se le fette di petto di pollo sono troppo spesse, battile leggermente con un batticarne per uniformarle. Condisci con sale e pepe su entrambi i lati.
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Step 2: Preparare la Base della Salsa 🍳
Scalda 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva in una padella a fuoco medio. Cuoci le fette di pollo per circa 3-4 minuti per lato, finché non saranno ben dorate. Rimuovile dalla padella e mettile su una teglia da forno.
Pro Tip 💡: Non cuocere troppo il pollo nella padella, perché finirà la cottura in forno e deve rimanere succoso.
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Step 3: Aggiungere il condimento da pizza 🍅🧀
Spalma su ogni fetta di pollo un cucchiaio di passata di pomodoro, aggiungi una spolverata di origano e termina con una fetta o una manciata di mozzarella.
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Consigli di Nonna 👵🏻
“Amore mio, la semplicità è la chiave. Aggiungi sempre il condimento con cura, e se vuoi rendere queste pizzette ancora più gustose, prova a sperimentare con altri ingredienti come funghi, olive o peperoni. E, mi raccomando, un filo d’olio alla fine fa la differenza!”
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Step 4: Gratinare in forno 🔥
Preriscalda il forno a 200°C e metti la teglia sotto il grill per 5-7 minuti, finché la mozzarella non sarà ben fusa e dorata.
Pro Tip 💡: Se preferisci un tocco in più di croccantezza, lascia le pizzette sotto il grill per qualche minuto in più, ma fai attenzione a non bruciare il formaggio!
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Step 5: Guarnire e Servire 🎉
Guarnisci ogni pizzetta con foglie di basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva. Servi subito per goderti la mozzarella ancora filante e il profumo fresco del basilico.
Fun Fact 🤔: Le pizzette di pollo sono nate come una variante creativa della pizza tradizionale, perfette per chi cerca una versione più leggera ma altrettanto gustosa!
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Il Vino Perfetto da Abbinare 🍇
Per un piatto leggero come le Pizzette di Pollo, si consiglia di abbinare un vino bianco fresco, come un Vermentino o un Sauvignon Blanc. Se preferisci il rosso, opta per un Pinot Nero o un Chianti leggero.
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Perché Questa Ricetta è Perfetta per l’Estate ☀️
Con l’arrivo delle giornate calde, le Pizzette di Pollo rappresentano un pasto leggero e veloce, senza rinunciare al sapore. Perfette da gustare con una fresca insalata estiva o come piatto principale per un pranzo all’aperto!
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Conclusione 🎬
Le Pizzette di Pollo sono un piatto versatile, leggero e irresistibile. Che tu voglia ridurre i carboidrati o cerchi un’opzione senza glutine, queste pizzette ti conquisteranno per la loro semplicità e il sapore autentico. Prepara questo piatto per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente per goderti un pasto sfizioso senza sensi di colpa!
