Introduzione
Le polpette di zucca sono un piatto vegetariano perfetto per l’autunno: croccanti all’esterno e morbide all’interno, sono ideali come antipasto, secondo piatto o finger food. Facili da preparare e ricche di sapore, queste polpette conquisteranno grandi e piccini con la loro delicatezza. Se stai cercando un piatto leggero e genuino che celebri i sapori autunnali, queste polpette di zucca fanno al caso tuo! 🍂
Ingredienti per 4 persone 🍽️
- 500 g di zucca (senza buccia) 🎃
- 100 g di pangrattato 🌾
- 50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino) 🧀
- 1 uovo 🥚
- 1 spicchio d’aglio 🧄 (facoltativo)
- Prezzemolo fresco tritato 🌿
- Sale e pepe q.b. 🧂
- Olio extravergine d’oliva per spennellare 🫒
- Pangrattato extra per la panatura 🌾
Pro Tip 💡:
Per un tocco extra, aggiungi cubetti di scamorza affumicata o provola all’interno delle polpette. Sorprenderanno i tuoi ospiti con un cuore filante!
🌿 Vuoi scoprire come preparare queste deliziose polpette passo dopo passo? Premi ‘Next’ per continuare e ottenere tutti i dettagli della ricetta! 🍽️✨
