Introduzione
🎃 Il Risotto con Zucca Arrosto al Timo, Caprino e Speck Croccante è un piatto che porta il calore dell’autunno in tavola. La dolcezza della zucca arrosto, combinata con il gusto saporito dello speck croccante e la cremosità del caprino, rende questo risotto un’esperienza culinaria ricca e avvolgente, perfetta per le serate fresche.
Ingredienti per 2 persone 🍽️
- 180g di riso Carnaroli
- 600g di zucca intera
- 50ml di vino bianco
- 80g di speck
- 20g di parmigiano
- 10g di burro
- Sale, q.b.
- Pepe, q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- Timo fresco q.b. 🌿
- Brodo vegetale q.b.
Pro Tip 💡: Utilizza zucca delica per una consistenza densa e un sapore dolce che si sposa perfettamente con il resto degli ingredienti.
________________________________________
Vuoi scoprire come preparare questo risotto autunnale perfetto? Segui i passaggi e lasciati conquistare dai suoi sapori! 🍁🍽️
