Introduzione
Se desideri un piatto che catturi l’essenza dell’estate italiana, il Risotto con Pomodoro, Burrata e Basilico è quello che fa per te! Questo risotto cremoso e ricco di sapori è perfetto per ogni occasione, dal pranzo informale alle cene eleganti. La dolcezza dei pomodorini freschi si combina splendidamente con la cremosità della burrata, mentre il basilico fresco aggiunge una nota aromatica che esalta ogni boccone. Preparati a trasportare i tuoi ospiti in un viaggio culinario attraverso i sapori freschi e genuini dell’Italia! 🍽️
Ingredienti 🍽️
- 180g di riso Carnaroli
- 200g di pomodorini
- 1 spicchio d’aglio
- 200g di burrata
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- ½ bicchiere di vino bianco
- 20g di burro
- 20g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Brodo vegetale q.b.
- Basilico fresco q.b.
Pro Tip 💡: Utilizza sempre pomodorini freschi per un sapore più intenso. Se non li hai a disposizione, puoi optare per pomodori pelati di alta qualità.
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