Introduzione
Se sei alla ricerca di un risotto che combini cremosità e freschezza in ogni boccone, questo Risotto Pomodoro, Burrata e Basilico è la ricetta perfetta per te. La dolcezza dei pomodorini si unisce alla ricchezza della burrata, mentre il basilico fresco aggiunge quel tocco aromatico che ricorda i profumi mediterranei. Un piatto che è allo stesso tempo semplice e raffinato, ideale per una cena speciale o un pranzo leggero e gustoso. 🍽️
La burrata si scioglie perfettamente nel risotto caldo, creando una consistenza vellutata che avvolge il riso, mentre i pomodorini danno freschezza e un leggero contrasto acido. Un piatto che conquisterà tutti al primo assaggio! Pronto a prepararlo? 🌟
Ingredienti 🍽️
- 180g riso Carnaroli
- 200g pomodorini
- 1 spicchio d’aglio
- 200g burrata
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- 20g burro
- 20g parmigiano
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Sale, q.b.
- Brodo vegetale, q.b.
- Basilico fresco, q.b.
Pro Tip 💡: Usa pomodorini di stagione per un sapore dolce e intenso. Se possibile, opta per una burrata fresca per ottenere una cremosità irresistibile che si scioglie alla perfezione.
________________________________________
Vuoi scoprire come trasformare questi semplici ingredienti in un risotto da chef? Premi ‘Next’ per continuare e svelare tutti i passaggi di questa deliziosa ricetta! 🍅✨
