Introduzione
🍝 Gli Spaghetti alla Nerano sono un piatto simbolo della Costiera Amalfitana, una vera celebrazione dei sapori mediterranei. Questo piatto, originario del piccolo borgo di Nerano, combina pochi ma saporiti ingredienti: zucchine fritte, Provolone del Monaco e basilico fresco. Il risultato è un piatto cremoso, ricco e perfetto per chi ama la cucina semplice ma d’impatto.
Perfetto per una cena estiva o un pranzo al sole, questi spaghetti sapranno conquistarti con il loro equilibrio tra dolcezza e sapidità. Pronto a tuffarti nei sapori autentici della cucina campana? Iniziamo! 🌞🍴
Ingredienti 🍽️
- 180g di spaghetti
- 2 zucchine (circa 300g)
- 80g di Provolone del Monaco (o Provola piccante)
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Basilico fresco q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Pro Tip 💡: Se non trovi il Provolone del Monaco, puoi usare una Provola piccante o un formaggio a pasta filata dal sapore deciso. La cremosità è il segreto di questo piatto!
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Curioso di scoprire come creare una crema irresistibile con pochi ingredienti? Continua alla pagina successiva per le istruzioni passo dopo passo! 🌿🍝
