Introduzione
Se stai cercando un piatto elegante e leggero, gli Spaghetti di Calamaro con Crema di Pomodorini Confit, Uova di Salmone e Origano sono l’opzione perfetta. Questo piatto combina la delicatezza del calamaro con il sapore dolce e intenso dei pomodorini confit, arricchiti dalla salinità delle uova di salmone e la freschezza dell’origano. Un vero capolavoro che porta i profumi del Mediterraneo direttamente nel tuo piatto, perfetto per stupire i tuoi ospiti o per coccolarti con una cena speciale. ✨
Ingredienti per 2 porzioni🍽️
- 2 calamari freschi
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Origano fresco, q.b.
- Sale e pepe, q.b.
- Succo di limone, q.b.
- 200g di pomodorini
- Origano secco, q.b.
- Zucchero per cospargere, q.b.
- Uova di salmone, q.b.
Pro Tip 💡: Per ottenere spaghetti di calamaro perfetti, scegli calamari freschi di piccola o media grandezza. Assicurati di tagliarli sottili con un coltello affilato o usa uno spiralizer per un risultato uniforme.
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