Introduzione
Il Tiramisù con Savoiardi Sardi è una delizia che unisce la tradizione del classico tiramisù con l’autenticità dei savoiardi sardi, i pistoccus. La morbidezza della crema al mascarpone e il gusto intenso del caffè rendono questo dessert irresistibile. Perfetto per concludere un pasto in bellezza, il tiramisù è un vero must della cucina italiana. Scopriamo insieme come prepararlo in modo semplice e veloce! 🍰
Ingredienti 🍽️
Per i Pistoccus (Savoiardi Sardi)
- 9 uova
- 125 g di farina
- 1 bacca di vaniglia
- 1 limone non trattato
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di zucchero semolato
- Zucchero a velo e semolato per spolverare q.b.
Crema al Mascarpone con Pâte à Bombes:
- 100 g di tuorli
- 150 g di zucchero
- 40 g di acqua
- 500 g di mascarpone
Per la Bagna:
- Caffè rigorosamente dalla moka
Per Decorare:
- Cacao amaro per spolverare
Pro Tip 💡: Per un tocco in più, puoi aggiungere un po’ di liquore al caffè, come il Marsala o il rum!
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Se sei pronto a creare questo dessert da sogno, premi ‘Next’ per seguire i passaggi dettagliati della ricetta! 🌟
