Ingredienti:
- 450 g di petto di pollo
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 cucchiaino di sale e pepe
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere, paprika e condimento italiano
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 540 g di tortellini surgelati
- 450 g di salsa Alfredo in barattolo
- 1 1/2 tazza di mozzarella grattugiata
- 6 fette di pancetta
Preparazione:
- Cuoci la pancetta in una padella o in forno e tagliala a pezzetti, poi mettila da parte. Porta a ebollizione una pentola d’acqua sul fornello.
- Taglia il petto di pollo a cubetti. In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo nella padella e condisci con sale, pepe, cipolla in polvere, paprika e condimento italiano.
- Quando l’acqua bolle, cuoci i tortellini seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Cuoci il pollo finché non è completamente cotto e dorato. Aggiungi 1 cucchiaio di aglio tritato e togli la padella dal fuoco.
- Aggiungi i tortellini scolati e cotti nella padella insieme a un barattolo di salsa Alfredo. Mescola bene. Cospargi con la mozzarella grattugiata e la pancetta tritata.
- Copri e lascia riposare fino a quando il formaggio si scioglie, oppure metti la padella nel forno sotto il grill per qualche minuto per far fondere il formaggio.
