Introduzione
🍝 I Tortellini Prosciutto e Pisellini sono un piatto che unisce la dolcezza dei piselli freschi al sapore salato e avvolgente del prosciutto. Questo piatto tipico dell’Emilia-Romagna è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi ospiti con un’autentica esperienza culinaria italiana. I tortellini, farciti con carne o formaggio, vengono avvolti in una salsa leggera e cremosa che esalta i sapori freschi degli ingredienti. 🌿
La preparazione è semplice e veloce, rendendo questo piatto ideale anche per i pranzi durante la settimana. Scopriamo insieme come portare in tavola questa delizia! 🇮🇹
Ingredienti 🍽️
- 400g di tortellini freschi (ripieni di carne o formaggio)
- 150g di prosciutto cotto, a cubetti
- 200g di piselli freschi o surgelati
- 100ml di panna da cucina
- 50g di burro
- Sale e pepe, q.b.
- Parmigiano grattugiato, q.b. (facoltativo)
Pro Tip 💡: Per un piatto più leggero, sostituisci la panna con un po’ di brodo di carne o vegetale.
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